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洛阳西工区全力保障师生饮食安全

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本报讯(本报食品安全监管信息员 马巧艳) 为进一步加强学校、幼儿园食品安全监管,河南省洛阳市西工区市场监管局多措并举,全力保障师生饮食安全。

一是提前集中约谈,强化食品安全意识。自八月中旬开始,各监管所陆续对辖区学校幼儿园集中约谈,切实提升其食品安全意识,落实食品安全主体责任。约谈中,对照自查自评表关键项进行讲解,要求各学校幼儿园及时进行自查,对食堂库存情况进行全面清理,重新启用的餐用具全面清洗消毒。同时,对学校幼儿园陪餐工作进行要求,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。

二是推进“明厨亮灶”,助力学校食品安全。联合区教体局召开了秋季学校食品安全暨“明厨亮灶”推进会,以推进“互联网+明厨亮灶”工程为抓手,促进学校幼儿园食品安全。会上,从完善落实餐饮食品安全管理制度,原料采购、食品储存、自查、排查等方面做了具体要求。

三是加强督导检查,力保校园食品安全。各主管领导带队分别到辖区学校、幼儿园进行督导检查,重点检查证照情况、从业人员健康情况、原料采购进货查验及台账记录情况、索证索票及供货商资质情况、食品安全管理制度落实情况、餐用具清洗消毒情况、留样及记录情况、陪餐制度落实情况等。

四是借力示范创建,营造食品安全氛围。借助食品安全示范区创建工作,开展宣传活动,营造良好的校园食品安全氛围,提高学生食品安全意识。

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